秋風(fēng)輕拂，沈陽(yáng)校園迎來(lái)了充滿希望的新學(xué)期,。9月2日,，秋季開(kāi)學(xué)的第一天，沈陽(yáng)市沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員身著整齊的制服走進(jìn)校園,，拉開(kāi)了“2024年秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全護(hù)航行動(dòng)暨開(kāi)學(xué)第一餐檢查活動(dòng)”的序幕,。
檢查現(xiàn)場(chǎng)細(xì)致入微
“食品安全無(wú)小事，尤其是在孩子們成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,?！痹谮s往沈陽(yáng)市第七中學(xué)五里河校區(qū)的路上，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)十中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王健對(duì)記者說(shuō),，“我們不僅要為孩子們的學(xué)習(xí)環(huán)境保駕護(hù)航,，更要確保他們舌尖上的安全，孩子們的健康,，就是我們工作的動(dòng)力,?！?
戴上了一次性口罩、手套,、頭套以及鞋套……想要進(jìn)學(xué)校食堂，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)十中隊(duì)執(zhí)法人員和記者全副武裝,。食堂內(nèi),，工作人員正忙碌地準(zhǔn)備午餐。
“健康證都帶了嗎,？食品安全制度有沒(méi)有更新,？”王健的聲音在忙碌的廚房中顯得格外響亮?！斑@些蔬菜是新進(jìn)的,，我們都有詳細(xì)的進(jìn)貨記錄和檢測(cè)報(bào)告?！笔程秘?fù)責(zé)人一邊介紹,，一邊遞上相關(guān)文件。
從環(huán)境衛(wèi)生到索證索票,，從庫(kù)房管理到餐飲具消毒,，王健手持檢查表，一絲不茍地核對(duì)著每一項(xiàng)信息,，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié),。
快速檢測(cè)保障安全
在學(xué)校的操場(chǎng)上，一輛特殊的車輛吸引了眾人的目光——“食品安全快速檢測(cè)車”,，只見(jiàn)檢測(cè)員熟練地從樣品袋中取出一片綠葉蔬菜,，放入檢測(cè)儀器中?！拔覀冞@臺(tái)機(jī)器可以檢測(cè)出農(nóng)藥殘留,、食品添加劑等多種有害物質(zhì)?！睓z測(cè)員一邊操作一邊向記者解釋道,，“只需要短短幾分鐘，就能知道這片蔬菜是否安全,?！?
一位執(zhí)法人員手持塑料密封袋，里面裝著剛剛采集的肉類樣品,，走向檢測(cè)車,。“我們會(huì)隨機(jī)抽取樣品,，確保檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和有效性,?！彼呎f(shuō)邊將樣品遞給了檢測(cè)員。檢測(cè)員接過(guò)樣品,，迅速進(jìn)行處理并放入儀器,。不一會(huì)兒，檢測(cè)儀器便打印出來(lái)檢查結(jié)果,，檢測(cè)員點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“今天檢測(cè)的蔬菜和肉類都符合標(biāo)準(zhǔn),，可以放心食用?！?
執(zhí)法人員細(xì)致檢查
校外配餐全程監(jiān)管
臨近中午,，記者一行又來(lái)到了朝陽(yáng)一校，這里采用的是校外配餐模式,。這時(shí),，一輛專門(mén)用于運(yùn)送餐食的車輛緩緩駛?cè)胄@，車身貼有醒目的標(biāo)識(shí),，并且加裝了封條,，確保食物在運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生與安全。
執(zhí)法人員打開(kāi)車廂,，仔細(xì)檢查封條是否完好無(wú)損,。“每一份餐食都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢驗(yàn),，才能送到孩子們手中,。”負(fù)責(zé)交接的老師邊說(shuō)邊打開(kāi)餐箱,，檢查里面的餐食是否完好,。
“運(yùn)輸車必須專車專用，封條完整,，這是我們的基本要求,。”王健指著停在教學(xué)樓門(mén)前的配餐車,，向記者解釋道,。
細(xì)心的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)輸車輛的門(mén)上附著一層灰塵,，執(zhí)法人員要求配送公司負(fù)責(zé)人對(duì)車輛進(jìn)行徹底清潔,，并強(qiáng)調(diào)了食品運(yùn)輸過(guò)程中保持車輛內(nèi)外清潔的重要性。
攜手筑牢安全防線
此次食品安全護(hù)航行動(dòng)還邀請(qǐng)了區(qū)內(nèi)的人大代表,、政協(xié)委員,、家長(zhǎng)代表等共同參與，形成了社會(huì)共治的良好氛圍。
“看到這樣的檢查力度和透明度,，我們作為家長(zhǎng)感到非常放心,。”一位家長(zhǎng)代表在參觀后由衷地說(shuō),。
沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全社會(huì)監(jiān)督員,、沈河區(qū)人大代表韓飛表示：“食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶，尤其是孩子們的健康更是重中之重,。我們希望通過(guò)這樣的行動(dòng),，能夠?yàn)閺V大師生營(yíng)造一個(gè)更加安全、健康的飲食環(huán)境,，讓每一頓飯都成為幸福的源泉?！?
王健則從專業(yè)角度補(bǔ)充道：“食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),，需要我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能,。同時(shí),，我們也呼吁社會(huì)各界共同參與，形成合力,，共同守護(hù)好孩子們舌尖上的安全,。”
·記者手記·
在這場(chǎng)守護(hù)舌尖安全的行動(dòng)中,，我們看到了執(zhí)法人員的嚴(yán)謹(jǐn)與認(rèn)真,、學(xué)校的積極配合與努力，以及社會(huì)各界的廣泛參與和支持,。
正是有了這些力量匯聚成的堅(jiān)固防線,，我們才能夠?yàn)楹⒆觽儬I(yíng)造一個(gè)更加健康、安全的成長(zhǎng)環(huán)境,。