本報(bào)訊 日前,，撫順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到雷鋒體育場(chǎng)夜市督導(dǎo)檢查食品安全工作。
執(zhí)法人員圍繞夜市食品經(jīng)營(yíng)者是否辦理有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否規(guī)范建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票,、食品安全管理等制度,，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,，防蠅、防塵,、防鼠等設(shè)施是否達(dá)標(biāo),，從業(yè)人員是否持有有效健康證，著裝,、加工操作是否符合要求等問(wèn)題,，進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。同時(shí),，執(zhí)法人員向夜市食品經(jīng)營(yíng)者逐一解讀并發(fā)放《關(guān)于規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為的提醒告誡書(shū)》,，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。