本報訊 記者近日從省市場監(jiān)督管理局獲悉，為了增強企業(yè)和監(jiān)管部門的風(fēng)險意識,，通過科學(xué)風(fēng)險研判,、優(yōu)化資源配置、實施差異化監(jiān)管,，提高風(fēng)險防控效率和效果,，我省開始對食品安全風(fēng)險實施分級分類防控。
省市場監(jiān)督管理局組織各地按照食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品類型,、日常監(jiān)督檢查,、監(jiān)督抽檢、違法行為查處,、食品安全事故處置等情況,，科學(xué)計算企業(yè)的靜態(tài)和動態(tài)風(fēng)險分值，按照A,、B、C、D四個級別,，確定每家企業(yè)的風(fēng)險等級,，按照對較高風(fēng)險生產(chǎn)者的監(jiān)管嚴(yán)于較低風(fēng)險生產(chǎn)者的原則，確定企業(yè)監(jiān)督檢查頻次,，從而實現(xiàn)了監(jiān)管資源的科學(xué)配置和有效利用,。
針對近兩年監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢,、風(fēng)險監(jiān)測等發(fā)現(xiàn)的突出食品安全問題,，將醬腌菜（窖腌腌菜）、水產(chǎn)制品（海產(chǎn)品）,、冷凍飲品,、調(diào)味品、肉制品等5類產(chǎn)品明確為區(qū)域性風(fēng)險產(chǎn)品,，提出17項需要重點解決的風(fēng)險問題,，組織各地開展專項整治，逐個品種治理,、逐項問題解決,。緊盯多批次抽檢不合格和投訴舉報集中的企業(yè)，組織開展重點檢查10家,，發(fā)現(xiàn)問題52項,，下發(fā)《督辦函》要求企業(yè)限期整改；對9家乳制品,、肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查,，針對發(fā)現(xiàn)的問題，督促屬地監(jiān)管部門對企業(yè)整改情況進(jìn)行驗收,，符合要求后企業(yè)方可恢復(fù)生產(chǎn),。