遼寧長(zhǎng)安網(wǎng)訊?為進(jìn)一步加強(qiáng)我省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作,，著力解決基層監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)不強(qiáng),、能力不足的問(wèn)題，近日省局編印下發(fā)《遼寧省食品,、食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管重點(diǎn)項(xiàng)檢查工作手冊(cè)》,。
《檢查工作手冊(cè)》采取圖文并茂的形式，內(nèi)容涵蓋全部28個(gè)普通食品類別,，對(duì)其中的84個(gè)類別名稱和121個(gè)品種明細(xì),，分別描述了定義、基本生產(chǎn)流程,、容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題,，以及監(jiān)管重點(diǎn)項(xiàng)的檢查方法和評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)參考圖片和問(wèn)題圖片相對(duì)照的方式,，使檢查內(nèi)容更加具體,、直觀，更具有可操作性,。省局要求,，《檢查工作手冊(cè)》所列項(xiàng)目為日常監(jiān)督檢查重點(diǎn),，不能替代《遼寧省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查實(shí)施辦法》中規(guī)定的必檢項(xiàng)要求，僅供基層監(jiān)管人員在監(jiān)督檢查工作中參照使用,。
目前,，《檢查工作手冊(cè)》已經(jīng)下發(fā)到全部市、縣（區(qū)）局和監(jiān)管所,，對(duì)基層食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的開展起到了較好指導(dǎo)和推動(dòng)作用,。
編輯：沙興淼
校對(duì)：劉清
責(zé)編：梁健
審核：杜洪宇