本報訊 近日,，沈陽市于洪區(qū)市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展了校園食堂食品安全執(zhí)法整治專項行動，旨在建設(shè)法治校園,，有效消除校園食品安全風險隱患,，守護師生“舌尖上的安全”。
隨著清晨的第一縷陽光灑落,，于洪區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員開始了他們的工作,，對轄區(qū)內(nèi)沈陽市第五十六中學、沈師二校教育集團巢湖校區(qū)等校園食堂三清三嚴三禁止落實情況進行現(xiàn)場執(zhí)法監(jiān)督檢查,。從食材的來源,、儲存、處理到烹飪,，從餐具的清洗,、消毒到食品留樣等全過程仔細檢查，不放過任何一個環(huán)節(jié),。
現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)存在消毒柜消毒時間不夠,、食堂水池標識脫落、留樣冰箱未上鎖等問題,，執(zhí)法人員及時提出整改意見,，督促學校立行立改并持續(xù)跟蹤整改結(jié)果,。
同時，提出要注意引導學校食堂按需供餐,，制止餐飲浪費,；督促學校加強落實食品安全主體責任，執(zhí)行“日管控,、周排查,、月調(diào)度”風險排查制度落實，結(jié)合自身實際制定風險管控清單,，確保各項食品安全要求嚴格落實到位,。