“網(wǎng)紅飲品店”的消費者多為未成年人，為發(fā)揮公益訴訟檢察職能作用,，法庫縣人民檢察院未檢部門聯(lián)合法庫縣市場監(jiān)督管理局開展了奶茶類飲品專項檢查行動,，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,。
檢查行動以網(wǎng)紅奶茶店為主,，以從業(yè)人員管理為抓手，突出四個重點進(jìn)行檢查：區(qū)域,，以飲品制作區(qū)和原料儲存區(qū)為主要檢查區(qū)域,，突出檢查環(huán)境衛(wèi)生、“三防設(shè)施”是否達(dá)標(biāo)到位,，加工器具是否及時清洗消毒,，冷藏冷凍設(shè)備是否正常使用等；原料,，以“珍珠粉圓”,、茶杯等原輔料為主要檢查對象，突出檢查進(jìn)貨渠道是否正規(guī),，原料使用,、儲存以及分裝是否粘貼對應(yīng)標(biāo)簽，水果有無腐敗變質(zhì)情況，原輔料是否有超保質(zhì)期等情況,；添加劑,，以“抹茶奶昔”等顏色鮮艷的網(wǎng)紅飲品為主要品種，突出檢查是否存在超范圍,、超限量使用“甜味劑”“增稠劑”等食品添加劑等違規(guī)違法行為以及檢查工作人員基本信息,，查看場所內(nèi)工作人員身份，逐一對年齡進(jìn)行核實,。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食材貯存溫度不達(dá)標(biāo)等問題,，督促經(jīng)營者立即整改到位，及時消除食品安全風(fēng)險隱患,。法庫縣檢察院將繼續(xù)聯(lián)合縣市場監(jiān)管局,，堅持定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，加大檢查力度,，督促經(jīng)營者切實履行食品安全主體責(zé)任,，守護(hù)“舌尖上的安全”。