近日,，廣州市黃浦區(qū)一家火鍋店因超出許可范圍售賣(mài)涼菜,，被通知行政處罰1萬(wàn)元并沒(méi)收139元違法所得。
新聞爆出后,，一時(shí)間質(zhì)疑聲四起,。有網(wǎng)友認(rèn)為“此舉有些小題大做，警告一下就可以了,，沒(méi)必要罰這么多”,，還有網(wǎng)友質(zhì)疑這是執(zhí)法部門(mén)“選擇性執(zhí)法”。這些質(zhì)疑,，恰恰說(shuō)明部分公眾在看待新聞事件時(shí)缺少法治思維和理性思維,，總是不自覺(jué)地帶入過(guò)往的刻板印象。
《廣東省食品安全條例》中規(guī)定：“沒(méi)有取得許可就進(jìn)行買(mǎi)賣(mài),，或者超過(guò)許可范圍買(mǎi)賣(mài)屬違法行為,，相關(guān)部門(mén)可以沒(méi)收違法所得。”“違法經(jīng)營(yíng)的食品,、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款。”當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局依法處罰,，本身并無(wú)可供指摘之處,。
拋開(kāi)冰冷的法條，這張看似無(wú)情的罰單也具有“維護(hù)食品安全”這一最直接最現(xiàn)實(shí)的意義,。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,，涼菜需要專(zhuān)門(mén)配菜間，這是為了防止熟食的細(xì)菌感染到?jīng)霾松?。被處罰的火鍋店,，火鍋和涼菜在同一個(gè)廚房做出來(lái),，違反了“生熟分開(kāi)”的餐飲安全程序,。事關(guān)食品安全,，如何高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求都不過(guò)分,。
于法于理，火鍋店賣(mài)涼菜被罰萬(wàn)元都無(wú)不妥，一張“涼菜罰單”恰恰成為一堂生動(dòng)的普法課。對(duì)于由此引發(fā)的輿情，執(zhí)法部門(mén)只有通過(guò)一次次的嚴(yán)格執(zhí)法來(lái)加以消化。唯有此,，才能讓違法者有所顧忌,，讓圍觀者辨明事理,。