按照盤錦市開展食品安全的要求,，連日來，盤錦市商務(wù)局聯(lián)合市委市政府督察室對(duì)餐飲業(yè)開展“明廚亮灶”,、油煙排放檢查,，提升盤錦市餐飲單位及遼河口漁家菜食品衛(wèi)生水平。
盤錦市以打造管理規(guī)范,、環(huán)境整潔,、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、百姓認(rèn)可的放心餐飲單位為目標(biāo),，以餐飲管理規(guī)范化,、后廚操作透明化、食品信息公開化,、群眾監(jiān)督廣泛化為要求,，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位明廚亮灶改造、油煙排放,、遼河口漁家菜氛圍營造及規(guī)范服務(wù)等進(jìn)行檢查,。